Bar Catering x Sterneküche

Barthur Barcatering, Berlin

Barthur Barcatering stand für Qualität – das Niveau war hoch, die Umsetzung professionell. Aber im Markt fehlte ein klares Profil. Kein Unterscheidungsmerkmal, das sichtbar machte, was möglich war. ABOUT BARS brachte eine Perspektive von außen: Sterneköchinnen – nicht als PR-Effekt, sondern als konzeptionelle Partner. Wie denkt eine Spitzenköch*in einen Drink? Gemeinsam mit Micha Schäfer (Nobelhart & Schmutzig) und Kristiane Kegelmann (PARS Pralinen) entwickelten wir ein Signature-Portfolio, das nicht nur neue Drinks brachte, sondern neue Aufmerksamkeit, neue Gespräche, neue Kontakte. Ein Format, das nicht auf Show setzte, sondern auf Tiefe – und Co-Creation als Strategie einführte. ABOUT BARS kuratierte Idee, Format und Umsetzung – gemeinsam mit dem Team von Barthur. Nicht als Kampagne, sondern als Haltung. Nicht einmalig, sondern anschlussfähig. So entstand ein Profil, das sich absetzt. Ein Netzwerk, das wirkt. Und Drinks, die mehr sind als Rezepte – sie sind Haltung in flüssiger Form.