Junior Akademie Berlin

Deutsche Barkeeper Union e.V.

Wie macht man Nachwuchsförderung erlebbar – nicht als Pflicht, sondern als Einladung zur Branche? Die DBU Junior Akademie bringt junge Talente aus ganz Deutschland zusammen: 16 Bartenderinnen, maximal drei Jahre Erfahrung, vier intensive Tage in Berlin. Sie erleben sieben Workshops mit Top-Referentinnen, ein kuratiertes Abendprogramm und eine gemeinsame Abschlusspräsentation. Nicht als Seminar, sondern als Format, das verbindet. ABOUT BARS hat die Akademie gemeinsam mit der DBU weiterentwickelt – dramaturgisch, inhaltlich, konzeptionell. Ziel war ein Nachwuchsprogramm, das mehr bietet als Wissen: Orientierung, Netzwerk, Haltung. Im Zentrum steht der Community-Gedanke. Die Teilnehmenden vernetzen sich, bleiben im Austausch, machen prägende Erfahrungen – und verknüpfen sie mit der DBU, die das möglich macht. Die Akademie stärkt Bindung – und ist längst ein Werkzeug zur Mitgliedergewinnung. Was bleibt: ein Format, das nachwirkt. In der Community. In der Szene.