Tap Cocktails

Barthur Barcatering, Berlin

Im Eventgeschäft zählt jede Sekunde – ohne dass Qualität leidet. Barthur wollte beides: Tempo und Anspruch. Wir entwickelten ein Tap-Cocktail-System, das Effizienz neu denkt – technisch, geschmacklich, logistisch. Welche Zutaten? Welche Temperatur? Welcher Druck? Wir haben es durchdacht und ein Portfolio aufgebaut, das funktioniert: Drinks mit Kohlensäure – wie Paloma, Mojito oder verschiedene Spritz-Varianten. Drinks mit Nitro – wie Espresso Martini, Whiskey Sour. Und ein Ramos Gin Fizz. Ein Drink, der sonst Minuten braucht – jetzt reproduzierbar, ohne Verlust. Das System verkürzte Wartezeiten, erhöhte Konsistenz und machte Umsatzsteigerung messbar. Vor allem aber: Es machte Effizienz spürbar – für Gäste, Gastgeber*innen, Barthur. ABOUT BARS entwickelte Drinks, Umsetzung und System – gemeinsam mit dem Team von Barthur. Kein Produkt, sondern ein Prinzip. Und ein neues Level für Eventqualität.