DBU Junior Akademie

Deutsche Barkeeper-Union · seit 2021
Vorstand Education & Community

Wie begeistert man junge Bartender*innen für eine langfristige Zukunft in der Barbranche? Mit dieser Frage wurde die Junior Akademie der Deutschen Barkeeper-Union inhaltlich und konzeptionell neu ausgerichtet. Das viertägige Format bringt 16 Nachwuchstalente mit maximal drei Jahren Berufserfahrung zusammen. Sieben Workshops, ein kuratiertes Abendprogramm und gemeinsame Erlebnisse verbinden fachliche Weiterbildung mit persönlichem Austausch und neuen Perspektiven. Konzeptionelle Weiterentwicklung, inhaltliche Gestaltung und Organisation des Formats lagen im Vorstand der DBU – mit der Handschrift von A\BOUT BARS.

Das Ergebnis: ein nachhaltiges Netzwerk innerhalb der Barszene, neue Impulse für den Beruf und für viele Teilnehmende der erste persönliche Kontakt zur DBU.